香川県から「はるみ」入荷してました！
「はるみ」は「清見」と「ポンカン」のかけ合わせで誕生した柑橘です。
糖度が高くて適度な酸味があり、果汁も多めで香りも豊か。
果肉のつぶつぶにハリがあり、プリプリとした食感で深みのある味わいです。
薄皮が薄くてやわらかいので、袋ごと食べられます。
「はるみ」の名前は、「初春」に店頭に並ぶことと、
「清見」の血を引いていることが由来で、漢字で書くと「春見」になるそうです。
全体的にみずみずしさがあり、ずっしりと重みのあるものが美味しいです。
はるみは皮が浮きやすい性質があります。
浮き皮になっていないかも要チェックです！！
フカフカなものは食味が落ちていることがあるので避けましょう。
3月中旬頃までが旬な「はるみ」
ぜひ、機会を逃さず、召し上がってくださいね(^^)
