セリ人のおすすめ

日々生産者と販売店の間に立ち、互いの情報を把握するセリ人だからこそプロの目でおすすめできる商品があります。旬の青果物や加工品の入荷時期や特徴など自信をもってお勧めできる情報を発信します。

旬のおすすめレシピ

旬の食材は、おいしく、栄養価も高く、しかも経済的。「旬のおすすめレシピ」では、さまざまな食材の旬とあつかい方、レシピをまとめてご紹介。しっかりチェックして、お料理をもっとおいしくいただきましょう。

大山そだちブランド

鳥取県大山の美しい自然で育った青果を使用し、無添加で安心な商品作りを目指しています。青果屋さんのプロデュースした自慢の商品をご紹介します。

数々の「業界初」に取り組んできた青果市場

いちばで競り(せり)をしている様子を、テレビなどで見たことはありませんか? 私たち東亜青果は、山陰エリアを始め全国各地で生産された農産物(果物・野菜)・花卉を、小売店やスーパーなどに卸す「青果市場」を経営しています。創業は昭和16年(1941年)。無線LANによる売買情報のコンピューター管理システムの導入や、大型氷温庫の設置など、当社は「業界初」となる新しい取り組みをいくつも実現しながら進化してきました。進取の気性に富むこの社風は今後も変わることはありません。時代の変化に柔軟に対応しながら、未来の青果市場をつくっていきたいと考えています。

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